山口県の自然の恵みを主役に
地産地消の旬の食材を使った
四季を感じる特別なおもてなし
独創的な世界観を感じられる、驚きと感動に満ちた
ウェディングコートエミリアのイノベーティブなフレンチ。
山口県の自然の恵みを主役にした地産地消の旬の食材を使い、
科学的かつ芸術的とも言える至福の逸品たち。
おふたりの想いをゲストに伝える大切なおもてなし。
会場内に併設した専用キッチンから出来立てをサーブ。
色とりどりの食材は季節感を表現、
ハレの日にふさわしい逸品は一口ごとに顔がほころびます。
上質の中に温かみが溢れるウェディングコートエミリアのフレンチで、
大切な方の心に刻まれる感動的で華やかなパーティを堪能ください。
エミリアの料理の特徴
産地にこだわり
厳選された素材
旬の食材を堪能してもらうため毎月メニューを一新。レストラン仕様のサービスは美味しく仕上げるための心遣いと、ちょっとしたサプライズ。提供方法までこだわる逸品は「一度食べたら忘れられない」と、ファンも多い。
四季を彩る様ひとつひとつ、
ていねいに調理な料理
ウェディングコートエミリアのお料理には、一日として同じ味はありません。時期や日によって素材の味は変わります。シェフ自ら買い付けに行き、地元山口県産の食材にこだわっている美食は、美味しい結婚式として、いつまでもゲストの記憶に残る一皿を提供いたします。
おいしさを引き立てる演出
テーブルの上すべてを皿に見立てて、料理、映像、音楽と五感で楽しんでほしい。シェフの独創性と挑戦が生み出すアートなひと皿は、“分子ガストロノミー”を取り入れながら、味覚、嗅覚、視覚、聴覚、触覚すべてを刺激し、常識に捉われないイノベーティブな世界観を表現します。
思わず笑顔になる魔法
ウェディングケーキ & スイーツ
見ててワクワク、迷う嬉しさ、食べて思わず顔がほころぶデザートビュッフェは、空間に彩りを添え、みんなに笑顔を運んできてくれます。季節や料理内容によって変化するプレミアムスイーツを、青空の下で満喫してください。
おふたりにもゲストにも寄り添った結婚式
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dress & item
人生でもっとも幸せな瞬間を、
美しい一着で。
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facility
全天候型の式場、自然光の差し込む開放的な空間。
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FOR guest
おふたりだけでなく、ゲストにも満足いただけるおもてなし。
